Frome Seed to Cup
精 品 咖 啡
精品咖啡
CIRCO COFFEE - 辦公室精品咖啡的先驅者
為符合廣大市場的需求與期待，CIRCO COFFEE 全程提供四大產區嚴選的精品咖啡，讓使用者能近距離體驗到屬於不同產區的原始風味。當然，我們也提供辦公室的風味客製化服務，邀您與我們共同打造，專屬與您的味蕾旅程。
阿拉比卡（Arabica）：風味和香氣一流的高級咖啡豆
CIRCO COFFEE的咖啡採用100%阿拉比卡咖啡豆。
阿拉比卡為原產地衣索比亞的代表性品種，在南非、非洲、亞洲國家等地也有生產，占全世界咖啡產量的70～75％。阿拉比卡對於病蟲害的抵抗力較弱，因此高地地區較適於栽培，尤其以1500公尺以上高地所生產的阿拉比卡咖啡豆品質是最好。
咖啡樹種於海拔高度、變化較劇烈的氣候讓咖啡果實生長較緩慢，而這樣的環境條件讓咖啡果實及咖啡豆可以有更多時間生長，進而擁有美好而細緻的風味，通常用於精品咖啡，在這中之，常聽到的耶加雪菲、肯亞、黃金曼特寧，皆是屬於阿拉比卡豆種。
阿拉比卡咖啡豆風味優雅且豐富
一杯阿拉比卡咖啡相較於其他兩種豆種，較能夠喝到花香、果香、柑橘、泥土、奶油、巧克力、焦糖、蜂蜜或糖等呈現出各種不同的風味調性，也正因如此，各咖啡廳才會這麼極力強調自己是採用100%阿拉比卡咖啡豆。
FROM SEED TO CUP
CIRCO COFFEE 致力於精品咖啡學的推廣
是 FROM SEED TO CUP 的風味旅行
咖啡品種的純正與可溯源，將是一杯好咖啡的初心與起源。
許多消費者對咖啡過往產生的負面印象，很大一部分源於飲用後產生的心悸、胃痛或失眠經驗。其實上述的成因，有一部分取決於商業咖啡的配方，或許採用了阿拉比卡以外的咖啡品種（比如羅布斯塔，含有更高的咖啡因、帶有強烈的苦味）
CIRCO 僅提供阿拉比卡的咖啡唯一的原因
是對品質的堅持過去如此，未來也不會改變
阿拉比卡雖然在栽種上的成本與難度較高，但對於微氣候和風土的敏感度，也將反應在風味表現的多變與層次，是精品咖啡的正宗。隨著咖啡在學術研究與農業技術的發展，阿拉比卡也以千變萬化的品種姿態，在市場末端與消費者接觸，比如尊榮代表的藝妓、富有神秘學色彩的74112、雜交衍生的粉紅波旁等。